Descubre la auténtica arrocería tradicional valenciana

Borja García es el chef que está al frente del equipo de cocina del restaurante. Es un negocio familiar y él ha cogido el relevo y el saber hacer de su madre, Concha Escrivá. La cocina que encontrarás es la valenciana tradicional marcada por los arroces, de los que hacen 18 tipos diferentes y por supuesto la fideuà de Gandia. Entre sus especialidades destaca el arroz de senyoret, la paella valenciana, el arroz abanda, el arroz negro, la de habas y alcachofas, la fideuà de pato y setas, el arroz de bogavante y la paella de migas de bacalao y coliflor.
Casa Concha dispone de dos salones, uno con capacidad para 50 comensales y el otro para 80, Además dispone de una amplia terraza para disfrutar del aire libre y del buen clima de Gandia. Casa Concha está abierto todos los días para desayunos, almuerzos y comidas.

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